KC-461 兼常作鍛造青紙2号ダマスカス　くり型紫檀柄　牛刀210mm 調理器具

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熟練職人によって鍛造されたダマスカスブレード。ボカシ仕上げで神秘的に浮かび上がるダマスカスの紋様は日本の伝統美を象徴するかのようです。鋼材は、日本が誇る高級刃物材「青紙２号」を使用。抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは、いわゆる「くり型」と呼ばれる和包丁特有の形状。高級感漂う天然木の紫檀を使用しています。信頼の兼常作、純日本製注意.高級炭素鋼を使用していますので、錆びやすい性質があります。使用後は、汚れ・水分を落とすなどお手入れが必要です。全長約370mm刃長約210mm刃厚3.0mm重さ約150g鋼材青紙２号鋼（11層ダマスカス）柄材紫檀/黒合板　くり型

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カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
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